Kumquat

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Es un tipo de naranja enana, que procede de China. Se consume con la piel, ya sea entera o troceada en rodajas, para postres y ensaladas. Su piel tiene un toque dulzón, mientras que su interior es amargo y ácido, un contraste muy apreciado en la cocina.
Contiene muchas propiedades y beneficios. Es rico en fibra, en vitamina C, ácido fólico, en flavonoide y antioxidantes, etc...
Beneficioso para el embarazo, en casos de anemia, es antiséptico natural y tiene un alto poder saciante.
Recolectado en la zona del Levante, de Otoño a Invierno.

REF: KUMQUAT
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