Alubia Pinta
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Con una forma alargada, son características sus manchas granates. Muy tierna y suave, necesita algo más de cocción que otras, pero una vez cocidas, al paladar resultan excelentes. Hacen un caldo espeso y exquisito.
En Muerdevida se prueban al principio de campaña, para certificar su calidad.
De la zona de Ávila.
(SOLO TRABAJAMOS CON LEGUMBRES DEL AÑO)
- REF: ALUBIAPINTA
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